Het doel van deze procedure is het weergeven van de wijze waarop de controle, en opslag van inkomend product plaatsvindt.

Directeur

4.1 Laden, transport en lossen inkomende product
4.1.1 Product van Harvest House telers

• Iedere pallet wordt door de teler gemarkeerd, zodat duidelijk is van welke locatie het product afkomstig is en op welke dag het geoogst is.
• Het product van de “eigen” telers wordt door de chauffeur opgehaald op de verschillende locaties. Greenpack verzorgt zelf het transport of huurt een extern transporteur in.
• Bij het lossen wordt de partij geregistreerd in Packman.

4.1.2 Product van derden

• Producten wordt door de leverancier zelf bij Greenpack aangeleverd.
• Iedere pallet wordt duidelijk gemarkeerd zodat duidelijk is waar deze vandaan gekomen is.
• Bij het lossen wordt de partij geregistreerd in Packman.

4.1.3 Ingangscontrole import biologisch product / Fair trade (producten van buiten de EU)

• Producten wordt door de opdrachtgever zelf bij Greenpack aangeleverd.
• Greenpack is dan “eerste geadresseerde”
• Controle door Greenpack medewerker van begeleidende documenten op:
  • datum ontvangst
  • naam leverancier en zijn vestigingsplaats
  • productnaam en verwijzing naar Biologisch product / Fair trade product
  • code/nummer van de controleorganisatie
  • Hoeveelheden in overeenstemming met begeleidend document (= aantal colli zoals op bon?)
  • traceerbaarheid code of datum laatste handeling
  • verpakking in orde zodat verwisseling van de partij niet mogelijk is (geweest)

  De gegevens op het certificaat van invoer en de partij moeten overeenkomen. Registratie van deze controle vindt plaats door het aftekenen “certificaat van invoer” in vakje 18. Als tijdens de ingangscontrole blijkt dat er iets niet klopt of er is twijfel mbt de biologische status van het product dan wordt stichting Skal (tel; 038 4268181) op de hoogte gebracht.

  Er moet een kopie van “certificaat van invoer” bewaard worden binnen Greenpack.

• Iedere pallet wordt duidelijk gemarkeerd zodat duidelijk is waar deze vandaan gekomen is.
• Bij het lossen wordt de partij geregistreerd in Packman.(wel of niet gekoppeld aan automatisering van opdrachtgever).
• Pakbon wordt afgetekend
• Registraties van de ingangscontrole inclusief de bijbehorende CMR’s en facturen worden in de administratie bewaard.

4.1.4 Ingangscontrole biologisch product (producten van binnen de EU)

• Producten wordt door de opdrachtgever zelf bij Greenpack aangeleverd.
• Controle door Greenpack medewerker van begeleidende documenten op:
  • datum ontvangst
  • naam leverancier en zijn vestigingsplaats
  • productnaam en verwijzing naar Biologisch product
  • code/nummer van de control organisatie
  • Hoeveelheden in overeenstemming met begeleidend document (= aantal colli zoals op bon?)
  • traceerbaarheid code of datum laatste handeling
  • verpakking in orde zodat verwisseling van de partij niet mogelijk is (geweest)

  Als tijdens de ingangscontrole blijkt dat er iets niet klopt of er is twijfel mbt de biologische status van het product dan wordt stichting Skal (tel; 038 4268181) op de hoogte gebracht.

• Iedere pallet wordt duidelijk gemarkeerd zodat duidelijk is waar deze vandaan gekomen is.
• Bij het lossen wordt de partij geregistreerd in Packman.(wel of niet gekoppeld aan automatisering van opdrachtgever).
• Pakbon wordt afgetekend.
• Registraties van de ingangscontrole inclusief de bijbehorende CMR’s en facturen worden in de administratie bewaard.

4.2 Opslag inkomend product

• Inkomend product wordt door de chauffeur neergezet op de door (ass.) teamleider binnenkomst aangewezen plaats in een hal voor inkomend product. Biologisch product wordt opgeslagen in een duidelijk gemarkeerd gebied of per pallet afgebakend door palletlabel. Dat gebied of die pallet mag op dat moment nergens anders voor gebruikt worden.
• Product wordt dusdanig opgeslagen dat minimale achteruitgang van kwaliteit plaatsvindt.
• Product wordt bij voorkeur binnen 3 dagen na ontvangst uitgeleverd door de afdeling verlading. De verblijfsduur van het product kan worden opgezocht in de Packman.
• Keurmeester bewaakt de kwaliteit van opgeslagen (bewerkt en onbewerkt) product (I08.0-Kwaliteitscontrole)
• De temperatuur in de koelcel wordt dagelijks gecontroleerd. Dit wordt geregistreerd tijdens de opstartcontrole in Packman.
• Waar nodig wordt FiFo principe toegepast

4.3 Kwaliteitscontrole
Inkomend product wordt door de keurmeester gekeurd volgens I08.0-Kwaliteitscontrole.

4.4 Orders plannen

• productmanager plant de order op basis van de via FRIS opgegeven prognose van de aan te leveren hoeveelheid product.
• productmanager wijst de orders toe aan verpakkingslijnen.
• Productmanager koppelt de partijen inkomend product aan de verpakkingslijnen.

4.5 Lijn bevoorraden
(Ass.) Teamleider binnenkomst zorgt dat de partijen inkomend product bij de juiste lijn terecht komen.
Medewerkers wie met deze werkzaamheden worden belast hebben een instructie I04.0-Instructie lijn bevoorraden gehad.
Deze worden afgetekend door de medewerker voor het begrijpen en het ontvangen van. Document wordt bewaard in het personeelsdossier.

4.6. Behandeling van schade en afwijkingen
Schade of afwijkingen worden direct gemeld aan de directeur en verder afgehandeld volgens I02.0–Klachten en afwijkingen.